|
|
Bombe Van Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 kilo fruit, 1 deciliter Campari, 500 gram suiker, 1/2 liter water, 14 blaadjes gelatine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng het water samen met de suiker aan de kook. Als de suiker is opgelost, de voorgeweekte en goed uitgeknepen gelatineblaadjes in het water oplossen. Voeg de Campari toe. Laat alles tot een lobbige massa koud worden (anders gaat het fruit drijven).Schik in een schaal het fruit in kleurlagen. Zord dat alles goed dicht op elkaar ligt. Giet de Camparigelei erbij, lat de bombe in de koelkast opstijven.
|
|
|